met pancetta, kruidenolie en crème fraiche (ook vegetarisch mogelijk)
6.95
Romige mosterdsoep
met Friese droge worst en bosui (ook vegetarisch mogelijk)
6.95
BROODJES (KEUZE UIT: SPELT, WIT OF BRUIN BROOD)
Riperkrite kaas
met mosterdvinaigrette, tomaat, uienchutney en gemengde sla
9.75
Avocado spread
met rucola, zongedroogde tomaat, rode ui, kappertjes, zachtgekookt ei en citroenmayonaise
9.95
Huisgemaakte tonijnsalade
met kappertjes, rode ui, augurk en ei
9.95
Carpaccio
met Parmezaanse kaas, pesto en zongedroogde tomaat en pittenmix
10.95
TOSTI'S (OP WIT OF BRUIN BROOD)
Tosti kaas
met ketchup
6.25
Tosti ham en kaas
met ketchup
6.75
Tosti caprese
met tomaat, mozzarella, guacamole en ketchup
6.95
Tosti tuna melt sandwich
met tonijn, kaas, ui en chilisaus
7.25
LUNCHSPECIALS
Twee kroketten met brood (wit of bruin)
Cas Spijkers rundvleeskroketten met boter en mosterd (ook vegetarisch mogelijk > groentekroketten)
9.95
Tramezzini gerookte zalm
Italiaans sandwich brood met gerookte zalm, mierikswortelcrème, komkommerlinten, kappertjes en aioli
10.95
Spicy Hotdog
hotdog bun met een hotdog van kip en cheddarkaas, krokante uitjes, pittige mayonaise en piccalilly mayonaise (geserveerd met chips)
9.95
Mac de Waegh
huisgemaakte rundvleesburger op een brioche bol met ui, augurk, tomaat, cheddar en spek
10.95
Clubsandwich focaccia
met kip, guacamole, bacon, tomaat, ei en bbq saus (geserveerd met chips en chilisaus)
10.95
Uitsmijter kaas
twee sneden brood (wit of bruin) met 3 eieren
9.95
Uitsmijter ham en kaas
twee sneden brood (wit of bruin) met 3 eieren
10.50
Uitsmijter de luxe
twee sneden brood (wit of bruin) met 3 eieren met kaas, spek, ui en champignons
10.95
Het 12-uurtje (dé lunchklassieker)
tomatensoep, sneetje brood met kroket, sneetje brood met carpaccio en huzarensalade
12.50
Poké bowl gerookte zalm
met sushirijst, edamamaboontjes, wakamé, komkommer, julienne wortel, mangoblokjes, geroosterde sesamdressing, sriracha mayonaise en sojasaus (VEGA poké bowl is ook mogelijk > met avocado)
12.95
LUNCHSALADES (GESERVEERD MET BROOD EN BOTER)
Vegetarische Caeser salade
met vegan kipstuckjes, vega spekjes, suikersla, ei, Parmezaanse kaas, croutons en een frisse yoghurtdressing
13.95
Salade Carpaccio
met Parmezaanse kaas, pesto en zongedroogde tomaat en pittenmix
14.95
Rijkgevulde vissalade
met gerookte zalm, Noorse garnalen, gerookte forel, rode ui, sojabonen en een frisse citrusdressing
15.95
STADSHAP (GESERVEERD MET FRIET EN FRISSE SALADE)
Patatje rendang (Indonesisch rundvlees)
met zoetzure uitjes, bosui en limoenmayonaise
14.95
Gebakken visfilet (vis van de dag)
met ravigotte saus
17.50
Vegetarische saté van tofu
met gedroogde uitjes, kruidige aardappelsticks, pindadressing en kroepoek
17.50
Huisgemaakte rundvleesburger
op een brioche bol met ui, augurk, tomaat, cheddar en spek
