Grote Breedstraat 1 - 9101 KH Dokkum
info@dewaeghdokkum.nl
0519 220452
Home
Menukaart
Dinerkaart
Hapjeskaart
Lunchkaart
Dranken
Cocktails
Wijnkaart
Bierkaart
Groepen
High Tea
Reserveren
Cadeaubon
Over ons
Contact
Vacatures
Home
Reserveren
Menukaarten
Lunchkaart
Dinerkaart
Hapjeskaart
Dranken
Cocktails
Wijnkaart
Bierkaart
Groepen
High Tea
Cadeaubonnen
Vacatures
Over ons
Contact
Grote Breedstraat 1 - 9101 KH Dokkum
info@dewaeghdokkum.nl
0519 220452
Home
Menukaart
Dinerkaart
Hapjeskaart
Lunchkaart
Dranken
Cocktails
Wijnkaart
Bierkaart
Groepen
High Tea
Reserveren
Cadeaubon
Over ons
Contact
Vacatures
Home
Reserveren
Menukaarten
Lunchkaart
Dinerkaart
Hapjeskaart
Dranken
Cocktails
Wijnkaart
Bierkaart
Groepen
High Tea
Cadeaubonnen
Vacatures
Over ons
Contact
Dinerkaart
Soep en brood
BROOD MET SMEERSELS
voor 2 personen
7.95
ITALIAANSE TOMATENSOEP
pesto - pancetta - crème fraiche
(ook vegan en vegetarisch mogelijk)
6.95
ROMIGE KNOL-PASTINAAKSOEP
miso - Parmezaan - kruidenolie
7.75
SOEP VAN DE DAG
vraag de bediening naar onze soep van de dag
dagprijs
voorgerechten
DUNGESNEDEN OESTERZWAM
little gem - vegan truffelmayonaise - gemarineerde tomaten - vegan Parmezaan
9.95
STEAK TARTAAR "ASIAN STYLE"
ossenhaas - beukenzwam - saké - kwartelei - gefermenteerde knoflook
11.95
STICKY RIBS
sparerib fingers - langzaam gegaard - sesamglaze - radijs
10.95
KLASSIEKE CARPACCIO
Parmezaanse kaas - tomaat - pijnboompitten - pesto - rucola
11.95
GRAVAD LAX & GIN
zalm gemarineerd in gin - dragon emulsie - vingerlimoen - dille
11.95
VOORGERECHT VAN DE DAG
vraag de bediening naar ons voorgerecht van de dag
dagprijs
hoofdgerechten vlees
ROULEAU VAN MAISKIPFILET
zoete aardappel fondant - hazelnoot crunch - saus van paddenstoelen
22.95
HERTENRACK & KLAPSTUK
zuurkool - gebrande beukenzwammetjes - jus de veau
26.95
TOURNEDOS BORDELAISE
Hollandse tournedos - aardappel-knol pavé - Bordelaisesaus
29.95
CHEF’s SPECIAL
vraag de bediening naar onze chef’s special
dagprijs
onze vleesklassiekers
GEMARINEERDE KIPSPIES MET SATÉSAUS
atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks en kroepoek
21.95
NIHARI (PAKISTAANSE RUNDERSTOOF)
runderschenkel - garam masala - seizoensgroenten - aligot
23.95
hoofdgerechten vis
ZEEBAARSFILET
bitterbal van kreeft - antiboise - tom kha kai saus
23.95
ZALMFILET
baernaisesaus - gepocheerd ei - citroenpeper - orzo
VIS VAN DE DAG
vraag de bediening naar onze vis van de dag
24.95
vegetarisch / VEGAN
VEGETARISCHE CAESER SALADE
vegan kipstuckjes, suikersla, ei, Parmezaanse kaas, croutons en een frisse yoghurtdressing
19.50
KIKKERERWTEN CURRY
kokos - pastinaak - wortel - wilde rijst - mais - naanbrood (vegan!)
19.50
TOURNEDOS VEGAN
spinazie - groentechips - truffeljus
23.95
JAVAANSE VEGAN SATÉ
atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks, pindasaus en kroepoek
21
alleen voor de kinderen
POFFERTJES
stroop, poedersuiker en boter
8.50
SPIES FRIKANDEL OF KIPNUGGETS
met frietjes, mayo en appelmoes
9.50
PIZZA MARGHERITA
met tomaat en kaas
10.50
DUO SPIES (FRIKANDEL ÉN KIPNUGGETS)
met frietjes, mayo en appelmoes
10.50
nagerechten
CHEESECAKE MOUSSE
yoghurtkruim - bramen - chocolade - vanilleijs - tuille met hazelnoot
9.95
LIMONCELLO TIRAMISU
mascarpone - lange vingers - Italiaans schuim - citroensorbetijs
9.95
SNEEUWWITJE
witte chocolade ijs - witte chocolade sneeuw - meringue schotsen
9.95
DESSERT VAN DE DAG
vraag de bediening naar ons dessert van de dag
dagprijs
KOFFIE DE WAEGH
koffie, slagroom, bonbons en een likeur naar keuze
10.50
KAASPLANKJE
diverse kazen, dadel-walnotenbrood, noten en portstroop
11.50
KINDERIJSJE
2bolletjes vanille-ijs, oubliehoorntje, M&M crunch en slagroom
6.50
De Waegh
Over ons
Contact
Arrangementen
High Tea
Groepen
Reserveren
Reserveren
Social Media
Visit our Facebook
Visit our Instagram
Visit our YouTube channel
© 2021 De Waegh . Design door NDC mediagroep / CMCG
Tel: 0519 - 220452
login
Privacyverklaring
close
arrow-circle-o-down
bars
linkedin
facebook
pinterest
youtube
rss
twitter
instagram
facebook-blank
rss-blank
linkedin-blank
pinterest
youtube
twitter
instagram