Ben je op zoek naar een leuke locatie voor een groepsdiner samen met vrienden, familie of je collega's?
Dan ben je bij ons aan het juiste adres!
De Waegh is een mooie locatie in hartje centrum van het gezellige vestingsstadje Dokkum, waar je kunt genieten van een heerlijk diner.
Ook is het mogelijk om met een grote groep bij ons te komen lunchen. Hiervoor hebben wij een speciaal arrangement samengesteld.
Dit bestaat uit soep vooraf, diverse soorten luxe belegde broodjes en een warme snack.
Kosten hiervan zijn 16.95 pp
Voor groepen vanaf 10 personen heeft onze Chef kok 2 menu's samengesteld.
Er kan een keuze gemaakt worden tussen een Proeverijmenu of een 3-Gangen Keuzemenu
Proeverijmenu
Voorgerecht
Geniet van een proeverij van diverse voorgerechten
Hoofdgerecht naar keuze
Spies van gemarineerde varkenshaas met atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks,
kroepoek en satésaus
Kabeljauwfilet met parelgort risotto, gepofte nori & citrus beurre blanc
Butter chicken curry met tomaat, garam masala, yoghurt en rijst
Flat Iron steak met aardappel millefeuille, bimi & pepersaus
Lasagna Primavera met ricotta, doperwten, artisjok & mozzarella
Grand dessert
Een proeverij van diverse nagerechten
42.95 pp
3-Gangen Keuzemenu
Voorgerecht naar keuze
Italiaanse tomatensoep met romige kruidenkaas,
pesto & Italiaanse broodstengel met serranoham
Koud gerookte zalm met mosterdmayonaise, radijs, gepofte kappertjes & zeegroenten
Carpaccio met Parmezaanse kaas, tomaat, pijnboompitten, pesto & rucola
Hoofdgerecht naar keuze
Spies van gemarineerde varkenshaas met atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks,
kroepoek en satésaus
Kabeljauwfilet met parelgort risotto, gepofte nori & citrus beurre blanc
Butter chicken curry met tomaat, garam masala, yoghurt en rijst
Flat Iron steak met aardappel millefeuille, bimi & pepersaus
Lasagna Primavera met ricotta, doperwten, artisjok & mozzarella
Nagerecht naar keuze
Cheesecake mousse met koekjeskruim, framboos en witte chocolade ijs
Ode aan de aardbei: gemarineerde aardbeien met meringue & aardbeiensorbetijs
Koffie met diverse lekkernijen
2-gangen 32.95 pp
3-gangen 38.95 pp
