Ben je op zoek naar een leuke locatie voor een groepsdiner samen met vrienden, familie of je collega's?
Dan ben je bij ons aan het juiste adres!
De Waegh is een mooie locatie in hartje centrum van het gezellige vestingsstadje Dokkum, waar je kunt genieten van een heerlijk diner.
Ook is het mogelijk om met een grote groep bij ons te komen lunchen. Hiervoor hebben wij een speciaal arrangement samengesteld.
Dit bestaat uit soep vooraf, diverse soorten luxe belegde broodjes en een warme snack.
Kosten hiervan zijn 20.95 pp
(dit arrangement is exclusief consumpties)
Voor groepen vanaf 10 personen heeft onze Chef kok 2 menu's samengesteld.
Er kan een keuze gemaakt worden tussen een Proeverijmenu of een 3-Gangen Keuzemenu
Proeverijmenu
Voorgerecht
Geniet van een proeverij van diverse voorgerechten
Hoofdgerecht naar keuze
Gemarineerde kipspies met atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks,
kroepoek & satésaus
Kabeljauwfilet met een kruidenkorst van basilicum, prei & yuzu beurre blanc
Hollandse runderstoof met aardappelpuree, seizoensgroenten, ui & paddenstoelen
Oosterse Kip Kerrie met taugé, sugarsnaps, kokosmelk & rijst (=vega en vegan)
Bavette steak met gegrilde groentes, uienmousseline & salie-knoflookjus
Botermalse tournedos met
zoete aardappel millefeuille,
groentechips & pepersaus (+ 5,-)
Grand dessert
Een proeverij van diverse nagerechten
46.50 pp
3-Gangen Keuzemenu
Voorgerecht naar keuze
Italiaanse tomatensoep met pesto, pancetta & crème fraîche
Terrine van zalm & makreel met groene asperges & paling beurre blanc
Klassieke carpaccio met Parmezaanse kaas, tomaat, pijnboompitten, pesto & rucola
Hoofdgerecht naar keuze
Gemarineerde kipspies met atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelstick, kroepoek & satésaus
Roodbaarsfilet met spinazie tortellini,
rode curry kroepoek & bisque
Hollandse runderstoof met aardappelpuree, seizoensgroenten, ui en paddenstoelen
Oosterse Kip Kerrie met taugé, sugarsnaps, kokosmelk & rijst (=vega en vegan)
Botermalse tournedos met zoete aardappel millefeuille, groentechips & pepersaus (+ 5,-)
Nagerecht naar keuze
Cornetto de Waegh:
mango sorbetijs, crumble, vruchtencoulis & fruit
Choco choco dessert:
brownie, pure chocolade mousse, schuim van aardbei & witte chocolade ijs
Koffie met diverse bonbons
2-gangen 36.00 pp
3-gangen 42.00 pp
