Soep en brood

BROOD MET SMEERSELS (voor 2 pers.)

8.30

ITALIAANSE TOMATENSOEP

pesto - pancetta - crème fraiche
(ook vegan en vegetarisch mogelijk)

7.30

Wortel-Gembersoep

coppa di parma - uiencrunch (ook vega mogelijk)

7.75

SOEP VAN DE DAG

vraag de bediening naar onze soep van de dag

dagprijs

voorgerechten

Terrine van zalm & makreel met groene asperges & paling beurre blanc

13.00

Klassieke carpaccio met Parmezaanse kaas, tomaat, pijnboompitten,
pesto & rucola

12.50

Carpaccio "Asian Style" met bosui, Japanse radijs,
truffel-sesamdressing & rucola

13.00

Steaktartaar van ossenhaas met kappertjes, brioche & kwartelei

13.00

Tataki van tonijn met wakame, sesammayo & citrusgel

13.75

Tartaar van zoete aardappel met garam masala, ui, groentechips & abrikozengelei

13.75

Voorgerecht van de dag
vraag de bediening naar het voorgerecht van de dag

13.00

hoofdgerechten vlees

Gemarineerde Spareribs met zoetzure groenten, tomatensalsa,
aioli & bbq saus

26.00

Bavette Steak met gegrilde groentes, uienmousseline & salie-knoflookjus

29.00

Botermalse Tournedos met zoete aardappel millefeuille, groentechips &
pepersaus

33.00

Chef's Special

vraag de bediening naar onze chef’s special

dagprijs

onze vleesklassiekers

Gemarineerde kipspies met satésaus

atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks en kroepoek

23.00

Hollandse Runderstoof met seizoensgroenten, aardappelpuree,
ui en paddenstoelen

25.00

hoofdgerechten vis

KABELJAUWFILET

kruidenkorst van basilicum - prei - yuzu beurre blanc

26.00

ROODBAARSFILET spinazie tortellini, rode curry kroepoek, bisque

VIS VAN DE DAG

vraag de bediening naar onze vis van de dag

vegetarisch / VEGAN

SALADE GEITENKAAS (vega)

walnoten - zoetzure biet - appel - balsamico dressing

22.00

PASTA CAPRESE

linguine - pesto - tomaat - mozzarella - Parmezaan

22.00

OOSTERSE KIP KERRIE

taugé - sugarsnaps - kokosmelk - rijst

23.00

JAVAANSE VEGAN SATÉ

atjar, krokante uitjes, kruidige aardappelsticks, pindasaus en kroepoek

23.00

alleen voor de kinderen

POFFERTJES

stroop, poedersuiker en boter

8.75

SPIES FRIKANDEL OF KIPNUGGETS

met frietjes, mayo en appelmoes

9.75

PIZZA MARGHERITA

met tomaat en kaas

10.95

DUO SPIES (FRIKANDEL ÉN KIPNUGGETS)

met frietjes, mayo en appelmoes

10.75

nagerechten

CORNETTO DE WAEGH

vruchten coulis- crumble - fruit- mango sorbetijs

10.50

LIMONCELLO TIRAMISU

mascarpone - limoncello - lange vingers - rood fruit - vanille-ijs

10.50

CHOCO CHOCO

brownie - pure chocolade mousse - schuim van aardbei- witte chocolade ijs

10.50

DESSERT VAN DE DAG

vraag de bediening naar ons dessert van de dag

dagprijs

KOFFIE DE WAEGH

koffie, slagroom, bonbons en een likeur naar keuze

11.00

KAASPLANKJE

diverse kazen, dadel-walnotenbrood, noten en portstroop

12.00

KINDERIJSJE

2bolletjes vanille-ijs, oubliehoorntje, M&M crunch en slagroom

6.95

Dinerkaart

Soep en brood

voorgerechten

hoofdgerechten vlees

onze vleesklassiekers

hoofdgerechten vis

vegetarisch / VEGAN

alleen voor de kinderen

nagerechten

De Waegh

Arrangementen

Reserveren

Social Media